На главную » Оборудование для приготовления теста » Спиральный тестомеситель с фиксированной дежей SMF…T
Спиральный тестомеситель с фиксированной дежей SMF…T
Спиральный тестомеситель с фиксированной дежей SMF предназначен для замеса пшеничного и ржано-пшеничного теста. На выбор покупателю предоставлены три типа машин, различающихся по производительности SMF 50T, SMF 75T, SMF 100T.
Преимущества:
- Качественный замес теста как при полной загрузке дежи, так и при минимальном количестве теста благодаря специальному приводу и особой форме месильного органа.
- Несложное управление машиной с помощью электронного пульта размещенного на вращающейся консоли.
- Две скорости вращения месильного органа и два направления вращения дежи - перемешивание и замес. Продолжительность каждой фазы программируется.
- Передвижение машины в помещении с помощью колес. При помощи опорных винтов обеспечивается стабильность во время работы машины.
- Части машины, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности, крышка изготовлена из искусственных материалов
Технологические и технические характеристики:
| МАШИНА | SMF 50 T | SMF 75 T | SMF 100 T |
|---|---|---|---|
| Макс. количество пшеничной муки (кг) | 50 | 75 | 100 |
| Макс. количество пшеничной муки для замеса крутого теста (кг) | 30 | 40 | 60 |
| Мин. количество муки (кг) | 5 | 5 | 5 |
| Макс. количество муки (кг) | 80 | 120 | 160 |
| Объем дежи (л) | 160 | 240 | 270 |
| Установленная мощность (кВт) | 4 | 7,1 | 7,1 |
| Габаритные размеры: | |||
| Размеры машины (мм) | 1360x755x1330 | 1360x755x1380 | 1470x884x1390 |
| Высота машины с поднятой крышкой (мм) | 1580 | 1690 | 1690 |
Стандартное исполнение машины:
- корпус в окрашенном исполнении;
- подъемная крышка дежи из ABS;
- фрикционный привод дежи;
- электронный пульт управления на вращающейся консоли.
Опция:
- датчик температуры
